這是一件非常艱難的抉擇，其實麵包、蛋糕越來越不平價這件事情實在令人苦惱，畢竟小店面難敵連鎖超商機械化，我們堅持手工烘焙，希望能延續機械化不能帶來的手感溫度，也能培育、照顧員工及公司營運展望。

當然更希望承諾老闆，延續經濟實惠的價格提供麵包、蛋糕精緻小點的初衷，長期以來只能壓低售價，到處跟銀行借錢支持開銷也不是辦法。

也許您可以覺得開店做生意理所當然，適者生存，不適者淘汰，但是我們也在這樣通貨膨脹及戰爭之下段月物料，也必須想辦法，眼看目前剩下的工作夥伴，雖然生活困難，也願意繼續努力~

所以最終，面對國際局勢壓力(原料漲價)，我們僅能不斷追求進步的可行性，所以進行幅度較大的檢討，也期盼各界先進能夠體諒。

最後，愛倫手感烘焙，是左楠地區的子弟，希望在地鄉親能夠相信我們，一起繼續挺過下一個30年、100年，感恩! (一鞠躬)

愛倫手感烘焙 / 管理部 敬上

<aside> 💡 異動價格會於 5/15 微調啟用

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<aside> 💡 參考資料 再創新高！可可價格漲破天際，巧克力廠商的“苦日子”還在後頭？ 作者 智通財經 (investing.com) 成本飆.電費喊漲 烘焙業看景氣"保守但不差" | 產經 | 非凡新聞 (ustv.com.tw)

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